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巻頭エッセイ


第789号 シャキラさん「オーガニックスウィーツカラーセラピー」3

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■ 1.巻頭エッセイ:シャキラさんの
      ≪オーガニックスイーツでカラーセラピー
            〜日常のなかの愛と気づきと癒し・3≫ (2017,10/20 金)
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以前のメルマガでは、食べものを選ぶということ、スイーツによる
カラーセラピーについて、また、自然栽培やオーガニックについて
書きました。
https://ameblo.jp/aurasoma-unity/entry-12304388574.html

前回のレッド、オレンジ、イエローに引きつづき・・・
https://ameblo.jp/aurasoma-unity/entry-12310830540.html

今回はグリーンから、実際にカラーの生きたエネルギーを取り込む
のにおすすめの、各カラーのスイーツをご紹介していきましょう。

エネルギーの観点から、レシピもオーガニックのものを使用して
いますが、手に入らなければそうでなくてもまったくかまいません。


〇グリーン

オーガニックの品が手に入りやすいドライハーブを使って、とっても
簡単なチョコを作ってみましょう。

ハーブは全般的に、しっかりと大地に根を張り、繁殖力が強く、
生命力の強い植物です。

そのエネルギーを、ハーブティーやスイーツで手軽に体内に取り
込むことができる頼もしい存在です。

そのなかでもミントはとても身近な存在ですね。
たくさんのお菓子や日用品に使用されています。

ミントは、なんといってもその特徴的な清涼感のある香りと味が
特徴です。

鎮静作用があり、不安や緊張、イライラなど高ぶった神経を鎮静し、
気分を穏やかにします。

小さな小さな自己に凝り固まった世界から、すうっとスペースが
拡がり、ゆったりとくつろいで視野が開けるでしょう。

ハーブは、ものによって、また人によって、アレルギーや副作用、
お薬との飲み合わせに気をつけなければならないものもあります
ので、ご自身に合うものを適量使用しましょう。

≪オーガニックハーブのとっても簡単チョコレート≫

オーガニックチョコレートを60℃以下の低温で湯煎して溶かし、
シリコンやアルミの小さなカップに少量流し入れる。

上面に好みのオーガニックハーブを散らして、冷蔵庫で冷やし固める。

お好みでナッツやシリアルをチョコレートに混ぜると、さらに自分
好みの味になります。


〇ブルー

オーガニックドライブルーベリーで簡単ヘルシーデザートを作ります。

朝食にもいいかもしれません。

ブルーベリーは多くの人がご存知のとおり、アントシアニンが視覚
機能の改善をサポートします。

ピントがぴったりと合い、くっきりはっきり対象物を見られるように
なります。

そう、マインド想念にとらわれるのではなく、はっきりとクリアに
「今ここ」に気づきます。

≪オーガニックブルーベリーヨーグルト≫

器にオーガニックブルーベリージャム、シンプルな生乳100%の
ヨーグルトを入れて、上面にたっぷりオーガニックドライブルー
ベリーを散らします。

冷たいものがお好きであれば、オーガニック冷凍ブルーベリーも
のせましょう。

お好みでナッツやシリアルを加えて食感も楽しんでください。


〇ヴァイオレット

ヴァイオレットと言えば、なんといってもぶどう。

オーガニック品が手に入りやすい干しぶどうを使用して、高級品の
イメージがあるレーズンサンドを簡単に手づくりしてみましょう。

ぶどうの皮には、たくさんのポリフェノールが含まれており、特に
細胞の老化を防ぐ強い抗酸化作用があります。

ですから、皮ごと食べるのがとってもおすすめ。

干しぶどうは簡単にぶどうのボリフェノールを摂取できます。

人間の肉体を持っていれば、程度の差はあれ老化します。

では、老いもせず、死にもしないものは何か・・・それを思いだして
いくことができるかもしれません。

≪オーガニックレーズンサンド≫

オーガニックレーズンは、少量砂糖を入れた湯にふやかしておきます。

このとき、ラム酒を好みの量を加えて漬け込んでおく。

室温でやわらかくしておいた無塩バターに、同量の溶かしたオーガ
ニックホワイトチョコレートと少量のラム酒を混ぜて、冷蔵庫で
冷やしておく。(無塩バターの2〜3割くらいを有塩にすると美味
しいです)

水気をきった漬けレーズンとバタークリームを混ぜ合わせて、お好き
なビスケットやサブレにはさんでできあがり。


〇マゼンタ

不老長寿の果物といわれるイチジクを使って、とっても簡単なケーキ
を作りましょう。

イチジクは古代から、生命力や知識、自然の再生、豊かさなどの
象徴とされています。

抗酸化物質の宝庫でアンチエイジングに優れます。
がん抑制や高血圧予防も期待されています。

更年期障害緩和や骨粗しょう症予防、むくみ改善、美肌効果など
女性にうれしい効能もたくさんです。

ところで、いちじくの花ってどこにあるかご存知でしょうか。

いちじくは無花果と書きます。

いちじくの花って、実を割ったときに見えるピンク色のつぶつぶ
なのです。

実のなかにあって見えないのです。

花は無いように見える─でも、在る、んですね。

目には見えない─でも、在る。

目に見えないものへの気づき。

≪オーガニックイチジクのとっても簡単ケーキ≫

卵、バター、粉、砂糖を全部、同量混ぜ合わせる。

好みの量のオーガニックドライイチジクを小さくカットして混ぜ
あわせ、型に流し入れて170〜180℃のオーブンで30〜50
分焼いてできあがり。(温度や時間はお使いのオーブンによって
異なりますので調節してみてください)

小さいカップで焼けば、焼く時間も短く、すぐできます。

竹串などを刺して、なにもついてこなければOK。


レッドからマゼンタまでの簡単カラースイーツレシピ、いかがでした
でしょうか。

いろいろアレンジしてみてくださいね。

私たちは毎日、食事をし、おやつを食べ、いのちをつないでいます。

日々、口にするものたちのエネルギーを感じ、感謝を感じることが
できる。

とてもとても豊かで美しい体験を、私たちは日々、させてもらって
いるのですね。

(※こちらで画像とともに掲載をしています。
 https://ameblo.jp/aurasoma-unity/entry-12321033033.html


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シャキラ プロフィール

ハートユニティ 代表
Natural Organic Sweets Key 代表
英国オーラソーマアカデミーAS I ACT認定
 カラーケアコンサルタント
 ティーチャー
 エッセンシャルズインストラクター
サトルボディヒーリングプラクティショナー
ハート瞑想ティーチャー
米粉マイスター
ジュニアベジタブルフルーツマイスター(ジュニア野菜ソムリエ)

ハートユニティ〜瞑想・サトルボディヒーリング・オーラソーマ
https://heartunity-aura-soma.jimdo.com

Natural Organic Sweets Key〜オーガニックグルテンフリースイーツ
https://www.natural-organic-sweets-key.com


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